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*二十二条 运输设备要求 配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式**运输冷藏车辆,车辆内部结构平整,易清洗。
*二十三条 食品检验和留样设施设备及人员要求 (一)设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。 (二)配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。 (三)配备留样**容器和冷藏设施,以及留样管理人员。
*二十四条 省级食品药品监督管理部门可根据本规范制定具体实施细则,报国家食品药品监督管理局备案。
*二十五条 本规范由国家食品药品监督管理局负责解释。
*二十六条 本规范自2011年7月1日起实施。